Bašta pečená na rožni

RSSportal.cz (909) - 60 dkg vepřové svíčkové; 40 dkg žampionů; 20 dkg slaniny; 40 dkg uzené klobásy; 4 lusky papriky; 60 dkg kuřecích prsíček; 8 ks špejlí; okořeněný olej; 60 dkg brambor; 8 jablek; metr alobalu
Maso naložíme do láku. Svíčkovou nakrájíme na větší kostky a kuřecí prsíčka na nudličky.

- Vepřové maso naložíme do okořeněného oleje. Olej obsahuje směs nadrobno nasekaného česneku, cibule a červené mleté papriky. Olej se musí nechat 3 dny odležet a potom scedit.

- Tento olej nalijeme na svíčkovou a maso necháme marinovat. Na kuřecí maso použijeme zelené bylinky. Nejprve maso osolíme, pak posypeme rozmarýnem, petrželovou natí a tymiánem.

- Zakapeme také troškou okořeněného oleje a necháme jednu hodinu odležet. Klobásu a slaninu nakrájíme na plátky a začneme napichovat suroviny na rožeň. Nejprve napíchneme plátek houby, pak plátek klobásy a slaniny.

- Pokračujeme vepřovým masem, a opět napíchneme plátek houby. Tento postup opakujeme, až se dostaneme na konec rožně. Mezi plátky masa můžeme napíchnout i kousky papriky, nakrájené na stejnou velikost jako vepřové maso. Můžeme začít rožeň opékat.

- Zatímco se rožeň opéká, nakrájíme na plátky zbytek slaniny, potom je po jednom zabalíme spolu s bramborami do alobalu a opečeme v horkém popelu. Kuřecí maso a jablka opečeme zvlášť. Po obou stranách důkladně propečeme.

- Před podáváním ozdobíme plátky papriky.. Více informací o Bašta pečená na rožni se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Bašta pečená na rožni

• Velvyslanec na Ukrajině Bašta rezignoval kvůli únavě z diplomacie, soudí ministr Kohout

  Ministr zahraničních věcí Jan Kohout v neděli v České televizi prohlásil, že za rezignací velvyslance na Ukrajině Jaroslava Bašty nelze hledat žádné aféry. ...

• Ryba pečená na rožni

  60 dkg slaniny; 4 kusy ryb, každý o váze asi 70 - 80 dkg (např.: pstruh nebo candát); 40 dkg hub; 1 kg brambor; 1,5 dl bílého vína; sůl; pepř; rozmarýn; šalvěj ...

• Pivovarská bašta

  400 g vepřové kýty, 1 lžíce sádla, 2 velké cibule, 100 g kečupu, 4 stroužky česneku,, 2 párky, sůl, mletý pepř, 2 dcl piva Maso na nudličky nakrájíme, opečeme, ...

• Kuřecí bašta

  menší cibule, 2 žloutky, feferonka, 4 lžíce oleje, 4 lžičky sójové omáčky, lžička solamilu, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 lžičky mletého pepře, sůl, 30 ...

• Recept: Pečená krkovička na česneku s bramborem

  Pokud se rozhodnete péct maso, máte na výběr z mnoha druhů: kuřecí, hovězí, telecí, jehněčí… Fantazii se meze nekladou. Jedním z nejoblíbenějších druhů ...

• Padla posledná Kaddáfího bašta

  SYRTA 20. októbra (WEBNOVINY) - Sily líbyjskej dočasnej vlády oznámili, že v meste Syrta dostali pod kontrolu posledné pozície, kde ešte bojovali zvyšky armády ...

• Pirátská bašta – kapverdská Cachupa Rica

  Co budeme potřebovat: 2 šálky kukuřice 1 a 1/2 šálku velkých suchých fazolí (lima) 1/4 šálku červených ledvinovitých fazolí 1/2 kg libového vepřového masa 300 ...