Bramborová polévka s koprem

RSSportal.cz (909) - 40 dkg nových brambor; 3 dkg másla; 5 dkg mouky; 1 dl zakysané smetany; 0,5 dl smetany; 0,5 dl bílého vína; sůl; bílý pepř; ocet; svazek čerstvého kopru
Očistěné a na kostičky nakrájené nové brambory uvaříme doměkka ve slané vodě. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku.

- Vmícháme do ní 1 dl smetany a polévku zahustíme. Osolíme, opepříme a přikápneme ocet, aby polévka získala pikantní chuť. Nakonec do polévky vsypeme svazek čerstvého, nadrobno nasekaného kopru.

- Podle chuti můžeme přidat i malé množství bílého vína. Zjemníme 1 dl smetany a ještě jednou povaříme. Polévku podáváme důkladně vychlazenou.. Více informací o Bramborová polévka s koprem se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Bramborová polévka s koprem

• Bramborová polévka

  600 g brambor,kousek celeru, 2 cibule, 4 lžíce oleje, 1 dl mléka,1 l vývaru,,1 žloutek, kopr, muškátový oříšek, sůl, 1 žemleBrambory oloupeme, drobně pokrájíme, ...

• Rýchla Bramborová polévka

  2 cibule, 5 mrkví, 4 brambory, máslo, hladká mouka, muškátový oříšek, sůl , pepř,majoránka, maggi, 1l vody Nakrájíme cibuli na kostičky, na másle osmažíme, ...

• Rybí polévka bramborová

  maso rybí 300 g, voda 1,5 l, cibule 60 g, brambory 300 g, mrkev,  pórek 2 ks, pepř mletý, sůl, máslo 60 g, mouka hladká 40 g, petržel zelená V osolené vodě ...

• Bramborová polévka s kolenem

  1,5 kg uzeného kolena;  cibule; 3 stroužky česneku; malá lžička pepře v celku; 1 - 2 bobkové listy; 2 kávové lžičky mleté papriky; 1 kg brambor; polévková ...

• Bramborová sláma

  6 brambor., olejová lázeň na smažení., sůl., Brambory oškrabeme a najemno ustrouháme. Brambory namočíme na přibližně na hodinu do vody, aby se z nich vyplavilo ...

• Bramborová paštika

  Uvaříme 30 dkg bramborù, oloupáme je a prolisujeme. Syrová odblaněná vepřová nebo telecí játra (25 dkg) nožem dobře utřeme nebo na masovém strojku dvakrát ...

• Bramborová bábovka

  70 g másla, 60 g moučkového cukru, 2 žloutky, 30 g rozinek, špetka mleté skořice, 180 g zbylých vařených brambor, 280 g hrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku ...