Chlebová omáčka

RSSportal.cz (909) - 1 litr vývaru z bujonu, 100 g chlebových kůrek, 100 g anglické slaniny, 2 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, pepř, sůl, špetka zázvoru, zelená petrželka nebo pažitka na ozdobuNejdříve si nakrájíme na malé kousky anglickou slaninu a chlebové kůrky. Nakrájenou slaninu opečeme dozlatova, přidáme na drobno pokrájenou cibuli a osmažíme.

- Přidáme nakrájené kůrky chleba a zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme a zalijeme vývarem. Zvolna povaříme asi 15 minut a občas promícháme. Do hotové omáčky přidáme prolisovaný česnek, dle chuti ochutíme pepřem, solí a zázvorem.

- Nakonec ozdobíme jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou. Omáčku můžeme podávat s brambory k vařenému masu.. Více informací o Chlebová omáčka se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Chlebová omáčka

• Chlebová pizza

  100 g šunky, 2 žloutky, 50 g plněných olív, 50 g černých olív, 4 stroučky česneku, 100 ml olivového oleje, chlebové těsto, lžíce kmínu, lžíce koriandru,

• Chlebová dobrota

  starší chléb, kostka masoxu, voda, vejce, česnek, majoránka, sul, pepř, jedna větší brambora syrová Chléb nadrobíme ( 4 silnější krajíce ).Uvaříme 0,3 l ...

• Chlebová polévka se zeleninou

  150 g kořenové zeleniny, malácibule, 1-2 lžíce tuku (oleje nebo sádla), 150 g tmavého chleba, 750 ml vývaru,sůl ,mletý pepř, drcený kmín ,petrželka V kastrolu ...

• Mezi Paroubkem a Babišem zuří "chlebová bitva"

  Praha - Předseda Národních socialistů – levice 21. století (NS-LEV 21) Jiří Paroubek v úterý vysvětlil, jak může na jedné straně kritizovat kvalitu chleba ...

• Knižní novinky: Encyklopedie hippies, Máchovské rezonance a Chlebová Lhota

  V dnešních knižních novinkách vám představíme Encyklopedii hippies, souborné vydání Máchou inspirovaných textů nesoucí název Máchovské rezonance a knihu ...

• Hořčičná omáčka

  vepřové maso, bobkový list, cibule, olej, plnotučná hořčice, žloutek, sůl, pepřPodusíme maso na oleji, cibulce a bobkovým listu (asi 2 - 3 listy) a dusíme do ...

• Omáčka k těstovinám

  1 balení těstovin - vřetýnka, 1 sklenice leča, 1 cibule, 30 dkg točeného salámu nebo Gothaje v celku,1 malá sklenice sladkého kečupuNa oleji osmahneme cibulku ...