Divoké kuře

RSSportal.cz (909) - 1 celé kuře, 150 g anglické slaniny, olej, máslo, směs"Divoké koření" od Antonína, 1 větší cibule,680 g bílého sterilovaného bílého zelí ve sladkokyselém nálevu (hmotnost pevného podílu min. 340 g),50 ml sladkého červeného vína (nebo 50 ml suchého a 1 lžička cukru), sůl , kmín,1 lžíce brusinkového kompotuKuře opláchneme a naporcujeme na čtvrtky.

- Část slaniny (asi 50 g) tučnější části anglické slaniny nakrájíme velmi nadrobno.Příprava marinády: Na malé pánvičce zahřejeme 2 lžíce oleje,přidáme nakrájenou slaninu,kterou zčásti vyškvaříme a potom ještě jednu lžičku másla. Přisypeme 2 lžičky směsi "Divoké koření" a vše promícháme.Odstavíme a připravenou marinádou potřeme čtvrtky kuřete (s i kousky slaniny).V hrnci na 3 lžících oleje zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme na kostičky nakrájený zbytek slaniny a smažíme,dokud cibule nezesklovatí.Pak odstavíme ze sporáku,přidáme zelí i s nálevem a dále 1 lžičku kmínu,sladké červené víno,1/2 lžičky soli a brusinkový kompotu.Vše dobře promícháme a takto připravené zelí rovnoměrně rozprostřeme na dno pekáče.Pak na zelí poklademe čtvrtky kuřete, pekáč přikryjeme a dáme do předehřáté trouby (200 °C) dusit asi na 30 minut. Když je kuře měkké,pekáč odkryjeme, zvýšíme teplotu (na 250 °C) a dopečeme kůrku /asi 15 minut /.. Více informací o Divoké kuře se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Divoké kuře

• Divoké matky

  Na samém okraji Karlína byl nedávno otevřen nový podnik, který se profiluje jako kavárna pro rodiny s dětmi. Faktem je, že jako magnet, navíc na naprosto nepravděpodobném ...

• Divoké karty divadla Ponec

  V neděli 31. ledna se v divadle Ponec představí dva z nadějných mladých choreografů a tanečníků Milan Loviška a Jan Březina. Dramaturgie divadla je společně ...

• Kašpar v Divoké Šárce 2010

  KAŠPAR V DIVOKÉ ŠÁRCE 2010 / Po roce se opět Kašpar vrací na svou pražskou open – air scénu v Divoké Šárce, v restauraci Dívčí skok. Program akce: 28. a ...

• Spektákl divoké duše Evropy

  Přestože se v evropských automobilkách denně vyrábí tisíce aut, zastaví se na jejím území tisíce metrů čtverečních novými silnicemi a domy, ještě stále ...

• Divoké kočky - travesti show

  Travesti show Divoké kočky z Ostravy vás zve na 2hodinovou zábavnou show. Otevřou se vám dveře do světa šminek, umělých řas, nádhrených kostýmů, vysokých ...

• Soutěžte s online hrou Divoké kmeny

  Chceš získat sošku sekerníka, prémiové doby do on-line hry Divoké kmeny nebo se dostat úplně zadarmo na oslavu nultých narozenin portálu Topzine.cz aneb Viva ...

• Kašpar v Divoké Šárce - Norway.today

  Po roce se opět Kašpar vrací na svou pražskou open – air scénu v Divoké Šárce, v restauraci Dívčí skok. 5. a 6. června / 20.30 / NORWAY.TODAY Hrajeme za každého ...