KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI

RSSportal.cz (758) - KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI
Ingredience:
kančí plec, slanina, cibule, česnek, hladká mouka, rajský protlak, sádlo, brusinkový džem, pomeranč, citrón, celý pepř, jalovec, mletá paprika, kmín, mletý pepř, sůl
Příprava:
Na rozpáleném sádle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme kančí maso nakrájené na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme dozlatova.

- Přidáme rajský protlak, zamícháme a ještě krátce osmahneme. Přisypeme mletou papriku, přidáme celý pepř, jalovec, kmín, česnek pokrájený na tenké plátky, kolečka citrónu a pomeranče. Mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 45 minut.

- Vydušenou směs ještě krátce orestujeme, zaprášíme hladkou moukou a podlijeme opět trochou vody. Přisolíme, opepříme a přidáme brusinkový džem. Provaříme a necháme na plotýnce prohřívat až se objeví tuk.
Doporučená příloha:
Podáváme se špekovými knedlíky.. Více informací o KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI

• NAŠE KUCHYNĚ: Kančí guláš s rumem a červeným vínem

  NAŠE KUCHYNĚ: Kančí guláš s rumem a červeným vínem Je nastříleno...staženo a naloženo... prasátka už zase běhají sem tam bude tuhá zima a potřebují ...

• Kanči kýta na slanině

  800 g kančí kýty, 50 g slaniny, velká cibule, 3 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, několik stroužků česneku, jalovec, pepř, sůl Očištěnou a opláchnutou ...

• Kančí kýta s brusinkovou omáčkou

  kančí kýta 2000 g, sůl 30 g, zelenina kořenová 150 g, cibule 100 g, sádlo škvařené 150 g, divoké koření 3 g, citron 50 g, vývar z hovězích kostí 1200 g, ...

• Kančí štětiny z kuchyňského koštěte

  Také pojišťovna Generali přispěchala v rámci tradice s veselými historkami. Ne vždy to ale bylo k popukání. Často se totiž z neobvyklých hlášení vyklubaly ...

• Kančí ragú po lesnicku

  60 dkg plecka z divokého vepře; 15 dkg klobásy z divokého vepře; 5 dkg slaniny v celku; 2 ks paprik na plnění; 2 celé cibule; 1 dl rajského protlaku; 2 dl červeného ...

• Skvělá kančí kýta na víně

  Kančí kýta na víně s knedlíkem Z kančího masa se za kvalitnější maso považuje plec nebo kýta, popřípadě kotleta.  Očištěné maso marinujeme a pak ...

• Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou

  750 g kančí kýty, 250 g kořenové zeleniny, 100 g tuku, divoké koření ,sůl ,vývar nebo voda na podlévání na šípkovou omáčku : 70 g másla ,70 g hladké mouky, ...