Kanči kýta na slanině

RSSportal.cz (909) - 800 g kančí kýty, 50 g slaniny, velká cibule, 3 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, několik stroužků česneku, jalovec, pepř, sůl
Očištěnou a opláchnutou kančí kýtu prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme, posypeme drceným jalovcem a necháme odležet. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme třený česnek, podlijeme vodou, vložíme připravenou kančí kýtu a dáme do trouby péci do měkka.

- V průběhu pečení maso přeléváme šťávou, obracíme a podléváme vodou. Měkkou kýtu vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a po zasmahnutí zalijeme vodou a povaříme na šťávu. Šťávu již necedíme.

- Maso nakrájené na plátky přeléváme šťávou a podušenou cibulí a česnekem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a brusinkový kompot.. Více informací o Kanči kýta na slanině se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Kanči kýta na slanině

• Skvělá kančí kýta na víně

  Kančí kýta na víně s knedlíkem Z kančího masa se za kvalitnější maso považuje plec nebo kýta, popřípadě kotleta.  Očištěné maso marinujeme a pak ...

• Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou

  750 g kančí kýty, 250 g kořenové zeleniny, 100 g tuku, divoké koření ,sůl ,vývar nebo voda na podlévání na šípkovou omáčku : 70 g másla ,70 g hladké mouky, ...

• Kančí kýta s brusinkovou omáčkou

  kančí kýta 2000 g, sůl 30 g, zelenina kořenová 150 g, cibule 100 g, sádlo škvařené 150 g, divoké koření 3 g, citron 50 g, vývar z hovězích kostí 1200 g, ...

• Jehněčí kýta na citrónu

  1,5 kg jehneci kyta , citron, pepr cerny, sul, rozmaryn, med, bile vino Kytu ocistime, pokud nedrzi tvar svazeme niti - pouze jednou. kost obalime alobalem aby se pri peceni ...

• Vepřová kýta na leču

  1,5 kg vepřové kýty, sůl, pepř, vepřové sádlo, zeleninové lečo, cukr, sojová omáčka, kečup Vepřovou kýtu,osolíme,opepříme.Do kastrolu dáme vepřové sádlo,dvě ...

• Vepřová kýta na chilli a smetaně

  750 g vepřové kýty, sůl, drcený pepř, chilli koření, 80 g oleje, 150 g cibule, 250 g smetany Z masa nakrájíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme ...

• Skopová kýta na pikantní spusob

  1500 g skopové kýty, pepř, nové koření, jalovec, bobkový list, cibuli,200 g kořenové zeleniny, 60 g slaniny, 6 lžic másla, 3 lžíce citrónové šťávy, 2 dl ...