Kančí kýta s brusinkovou omáčkou

RSSportal.cz (909) - kančí kýta 2000 g, sůl 30 g, zelenina kořenová 150 g, cibule 100 g, sádlo škvařené 150 g, divoké koření 3 g, citron 50 g, vývar z hovězích kostí 1200 g, mouka hladká 50 g, brusinky 150 g, rybízová povidla 150 g, pomeranč 55 g, křen 20 g, víno červené 100 g, hrušky 769 g, máslo 200 g, víno bílé 200 g, citronová šťáva 300 g, sherry 100 g, jeřabiny 300 g, rozmarýn 40 g Kančí kýtu dusíme v dobrém zeleninovém základu s brusinkovým kompotem, rybízovým džemem, pomerančovou šťávou, strouhaným křenem a červeným vínem. Omáčku doděláme obvyklým způsobem, omáčka je pikantní (ne příliš hustá).

- Jako doplněk dáváme pošírovanou hrušku, plněnou jeřabinami.. Více informací o Kančí kýta s brusinkovou omáčkou se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Kančí kýta s brusinkovou omáčkou

• Kanči kýta na slanině

  800 g kančí kýty, 50 g slaniny, velká cibule, 3 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, několik stroužků česneku, jalovec, pepř, sůl Očištěnou a opláchnutou ...

• Skvělá kančí kýta na víně

  Kančí kýta na víně s knedlíkem Z kančího masa se za kvalitnější maso považuje plec nebo kýta, popřípadě kotleta.  Očištěné maso marinujeme a pak ...

• Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou

  750 g kančí kýty, 250 g kořenové zeleniny, 100 g tuku, divoké koření ,sůl ,vývar nebo voda na podlévání na šípkovou omáčku : 70 g másla ,70 g hladké mouky, ...

• KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI

  KANČÍ GULÁŠ S BRUSINKAMI Ingredience: kančí plec, slanina, cibule, česnek, hladká mouka, rajský protlak, sádlo, brusinkový džem, pomeranč, citrón, celý pepř, ...

• Kančí štětiny z kuchyňského koštěte

  Také pojišťovna Generali přispěchala v rámci tradice s veselými historkami. Ne vždy to ale bylo k popukání. Často se totiž z neobvyklých hlášení vyklubaly ...

• Kančí ragú po lesnicku

  60 dkg plecka z divokého vepře; 15 dkg klobásy z divokého vepře; 5 dkg slaniny v celku; 2 ks paprik na plnění; 2 celé cibule; 1 dl rajského protlaku; 2 dl červeného ...

• NAŠE KUCHYNĚ: Kančí guláš s rumem a červeným vínem

  NAŠE KUCHYNĚ: Kančí guláš s rumem a červeným vínem Je nastříleno...staženo a naloženo... prasátka už zase běhají sem tam bude tuhá zima a potřebují ...