Palačinka plněná vlašskými ořechy a švestkami s borůvkovou polevou

RSSportal.cz (909) - na palačinky : 3 vejce; 1 dl mléka; 40 dkg mouky na náplň : litr mléka; 20 dkg mletých vlašských ořechů; balíček pudingového prášku; 4 dkg medu; 30 dkg švestek na polevu : 1 dl červeného vína; 6 dkg medu; 10 dkg borůvkové zavařeniny; lusk vanilky; balíček pudingového prášku; 1 dl smetany
Nejprve si uděláme palačinky. Vajíčka smícháme s mlékem, se špetkou soli a s moukou.

- Tak nám vznikne hustá masa, kterou podle potřeby postupně ředíme vodou – případně mlékem – tak dlouho, dokud těsto nezíská náležitou konzistenci. Potom z něho na rozpálené pánvi v malém množství oleje pečeme palačinky. Výrobu náplně zahájíme tím, že v rychlovarném zařízení začneme hřát vodu s cukrem.

- Zalijeme ji 1 litrem mléka, a jakmile dosáhne bodu varu, přisypeme mleté ořechy. Pudingový prášek rozmícháme do hladka v malém množství mléka nebo vody a zahustíme jím hmotu obsahující vlašské ořechy. Potom ještě přimícháme med a do okamžiku podávání dáme náplň stranou.

- Polevu připravujeme ze směsi červeného vína a medu, do které přidáme borůvkovou zavařeninu a vnitřek vanilkového lusku. Uvedeme do varu, zahustíme jedním sáčkem pudingového prášku rozmíchaným v mléce nebo ve vodě a obohatíme smetanou. Podáváme tím způsobem, že palačinky pomažeme náplní z vlašských ořechů, ke které přisypeme švestky rozkrájené na kostičky, a potom je složíme do tvaru menších ranečků.

- Zalijeme je borůvkovou polevou, posypeme práškovým cukrem a ozdobíme zbytkem švestek, případně i borůvkami.. Více informací o Palačinka plněná vlašskými ořechy a švestkami s borůvkovou polevou se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Palačinka plněná vlašskými ořechy a švestkami s borůvkovou polevou

• Nejvyšší palačinka

  Nejvyšší kupu palačinek na světě vytvořili skotští šéfkuchaři Sean McGinlay a Natalie King z hotelu Glasgow’s Hilton Grosvenor. Jejich výtvor na výšku ...

• Posilnite si mozog vlašskými orechmi

  BRATISLAVA 27. decembra (WEBNOVINY) – S vlašskými orechmi sa spája množstvo slovenských ľudových tradícií. Nechýbajú na väčšine štedrovečerných stolov ...

• Recept: Skořicové muffiny s vlašskými ořechy

  Recept je z knihy „1 těsto, 100 muffinů“. Jedná se o variantu s kousky vlašských ořechů a skořice. Kombinace je to zajímavá a moc chutná, na druhou stranu ...

• Bramborové placky s povidly a vlašskými jádry

  600-800 g brambor vařených ve slupce ,1-2 vejce ,180 g polohrubé mouky, sůl ,mouka na vyválení ,směs oleje s máslem ,povidla (švestková či hrušková) ,pískový ...

• Štrúdl se sušenými brusinkami, jablky a vlašskými ořechy

  O amerických brusinkách se v poslední době hodně hovoří. Slouží nám v kuchyni, i pro naše zdraví. Americké brusinky se skvěle uplatní v dezertech. K masu, ...

• Zvěřinová paštika se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

  NA CHLEBA V ZIMĚ  LAHŮDKOVÁ PAŠTIKA Srnčí skupinka v zimě 500 g zvěřiny (srnčí nebo divočák) 500 g vepřového boku 50 g másla 1 ...

• Plněná broskev

  kuřecí maso, 2 jablka,celer, bílé víno, majonéza, sůl, pepř, plátkový sýr, kompot broskví,šlehačka, veka Kuře uvaříme (grilujeme, pečeme...) a zbavíme ...