Panenské závitky plněné sušenými švestkami s dušeným zelím a opečenými bramborami

RSSportal.cz (909) - 60 dkg vepřové panenky; 20 dkg sušených švestek; 5 dl červeného vína; 12 plátků anglické slaniny;1 kg zelí; cibule; 5 dkg cukru; svazek čerstvé majoránky; zázvor; 40 dkg brambor; 2 dl oleje;sůl; pepř
Panenskou pečeni nakrájíme na plátky, přikryjeme fólií a naklepeme, potom maso osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme po jednom plátku slaniny, jednu až dvě sušené švestky a pevně srolujeme.

- Nakonec každý závitek zabalíme ještě do slaniny a opečeme v rozpáleném oleji na pánvi přikryté alobalem. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, rozkrájíme na silná kolečka a opečeme na oleji. Osolíme a opepříme.

- Na malém množství oleje zkaramelizujeme cukr. Zelí a cibuli nakrájíme na nudličky a vhodíme na rozpuštěný cukr. Osolíme a podusíme doměkka.

- Přidáme 10 dkg sušených švestek, které jsme předtím nechali namočené v červeném víně. Až se ze zelí odpaří všechna šťáva, podlijeme 3 dl červeného vína a znovu přivedeme k varu. Závitky podáváme s pečenými bramborami a dušeným zelím se sušenými švestkami.. Více informací o Panenské závitky plněné sušenými švestkami s dušeným zelím a opečenými bramborami se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Panenské závitky plněné sušenými švestkami s dušeným zelím a opečenými bramborami

• Panenské závitky plněné brusinkami se sýrovou omáčkou

  60 dkg vepřové panenky; 30 dkg sušených brusinek; 10 dkg másla; 15 dkg sýra rokfortu; 3 dl mléka; svazek petrželové natě; pórek; 10 dkg mouky; 40 dkg rýže; 1 ...

• Závitky plněné houbami

  5 plátků z vepřové kýty, 200 g čerstvé houbové směsi, 5 vajec,máslo, 150 g cibule, 1 lžíce hladké mouky, vývar z masa, sůl, pepř, kmínNatenko naklepané ...

• Plněné závitky z mletého masa

  400 g hovězího masa, 1 větší brambor, 1 vejce, mletý pepř, strouhanka, 200 g Eidamu, tuk na smaženíMaso umeleme s bramborem, přidáme vejce, pepř, osolíme a zahustíme ...

• Závitky plněné kysaným zelím

  4plátky vepřového masa, sůl, pepř, 4 - 6 lžic kysaného zelí, 100 g měkkéhosalámu,lžíce sádla, lžíce polohrubé mouky Plátky masa naklepeme,osolíme, opepříme, ...

• Závitky z mletého masa plněné sýrem

  350-400 g mletého hovězího a vepřového masa, 1 cibule, sůl, pepř, 2 lžíce strouhanky, 120 g tvrdého sýra,8 plátků anglické slaniny, olejMleté maso promícháme ...

• Telecí závitky plněné špenátem a šunkou

  60 dkg telecí kýty; 20 dkg listů špenátu; 15 dkg šunky; 15 dkg anglické slaniny; 3 stroužky česneku; 15 dkg kořene petržele; 15 dkg mrkve; 15 dkg celeru; 15 dkg ...

• Tádžikistán: království panenské přírody

  Kdysi dávno mi babička vyprávěla o své svatební cestě, při které navštívila několik sovětských republik včetně Tádžikistánu. Vzpomínám si, že často ...