Pařížský řízek

RSSportal.cz (909) - 4 řízky (vepřové,telecí nebo kuřecí), sůl, 40 g  hladké mouky, máslo na opečení, 50 g másla, 40 g cibule na dušení, 2-3 vejce, pažitkaŘízky naklepeme, osolíme a na 2-3 hodiny dáme na sebe do ledničky. Pak každý obalíme v mouce a prudce opečeme po obou stranách do červena na másle.

- Zvlášť na 50 g másla dozlatova opečeme cibulku a na ni dáme řízky, trochu podlijeme vodou a do měkka podusíme. Hotové dáme do tepla v jiném kastrolu. Pak šťávu z masa dobře odpaříme (aby nebyla moc vodnatá).

- Do této šťávy dáme rozkvedlaná vejce a usmažíme je. Na talíř dáme bramborovou kaši, na ni řízky posypané vejci a posypeme pažitkou nebo sekanou petrželí. Podáváme se zeleninovým salátem nebo kompotem.. Více informací o Pařížský řízek se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Pařížský řízek

• Pařížský kuřecí řízek

  2 kuřecí prsíčka,vejce,2 lžíce hladkémouky,0,5dcl mléka,sůl, tuk na smažení Řízky naklepeme a osolíme. V hrníčkusi připravíme těstíčko z mouky, ...

• VIDEO: Zamilované maso. V hlavních rolích řízek a řízek

  Český surrealista Jan Švankmajer natočil tento vtipný snímek s “tragickým” koncem v roce 1989. Napadlo by vás někdy, že se dva řízky – ona a on v syrovém ...

• Pařížský salát

  1/2 kg vuřtů nebo měkkého salámu, 2 velké cibule, 3 kyselé okurky, 2 dl majolkyna marinádu povařit : 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce oleje, 2 lžíce ...

• Pařížský zapečený květák

  větší květák, 150 g ementálu (nebo sýru na strouhání), 100 g uzeného masa (nebo slaniny), 60 g másla, 3 lžíce mouky, 1 l mléka, žloutek, pepř, sůl Květák ...

• Pařížský salát s nivou

  150 g sýra Niva, měkký tavený sýr, 150 g měkkého salámu, 0,5 kelímku pomazánkového másla, bílý jogurt, cibule, sterilovaná kapie, pepř, sůl Vymícháme pomazánkové ...

• Pařížský veletrh nabízí franšízy

  Zájem vstoupit na český trh mají další zahraniční franšízingové koncepty. Oproti začátku tisíciletí však tempo expanze nových značek zpomalilo. Největší ...

• Jarní pařížský street-style

  Město, jež je symbolem módy a začátek jara - může být snad lákavější stylová kombinace? Related posts:Hvězdy módními návrháři – Mary-Kate a Ashley ...