Smažená treska tmavá

RSSportal.cz (909) - 900 - 1100 g plátků z tresky tmavé, obecné nebo skvrnité,hladká mouka,rostlinný olej na smaženíNa omáčku : 3 šálky konzervovaných oloupaných rajčat,4 lžíce olivového oleje,3 stroužky česneku,3 lžíce nasekané čerstvé petrželky,1/2 lžičky soli,podle chuti čerstvě mletý černý pepřPokrájejte nahrubo rajčata. Do hrnce dejte olivový olej a česnek.

- Na středním plameni osmažte česnek do tmavohněda,vyjměte jej a vyhoďte. Přidejte rajčata, petrželku,sůl a pepř. Stáhněte plamen a povařte omáčku 15 až 20 minut, dokud nezhoustne a nezíská tmavší barvu.Mezitím nakrájejte rybu na kusy o velikosti 5 x 7,5 cm,obalte jednotlivé kusy v mouce, počkejte 5 až 10 minut,znovu je obalte v mouce a mouku na nich uhlaďte.

- Do pánve na smažení nalijte alespoň 2,5 cm rostlinného oleje a rozehřejte jej na 190 stupňů. Kusy ryb postupně osmažte vždy po několika do zlatohněda.Nechte je okapat na kuchyňských ubrouscích. Udržujte je v teple a je-li třeba, přihřejte omáčku.

- Osmažené ryby dejte na servírovací mísu, přelijte je omáčkou a podávejte.. Více informací o Smažená treska tmavá se dočtete kliknutím na zobrazit celé znění článku.

Podobné Smažená treska tmavá

• Vozidla nesmějí mít tmavá skla kvůli bezpečnosti

  Afghánistán - Žádné vozidlo v Afghánistánu nebude smět používat zabarvená okenní skla. S novým opatřením, které vstoupí v platnost ve čtvrtek, přichází ...

• Rekonstrukce bytu - Která varianta zvítězí, světlá nebo tmavá?

  V tomto pokračování našeho seriálu Proměny bytu budeme řešit nové uspořádání bytu, který už jednou rekonstrukcí prošel. Řešení tohoto typu třípokojového ...

• Treska v sýrovém překvapení

  500 g tresky,10 g hladké mouky,200 g mrkve,200 g cukety,400 g kedlubny,citrónová šťáva,80 g sýra eidam,olivový olej,sůl, pepř,zázvor, petržel,400 g bramborTresku ...

• Treska na smetaně

  750 g tresky (tuňáka nebo jiné větší mořské ryby)., 0,75 l mléka., PL hladké mouky., 30 g másla., 100 g smetany., petrželka nebo kerblík., sůl., pepř., Tresku ...

• Smažená jablka

  1/4 l mléka nebo sladké smetany,2 vejce,150 g polohrubé mouky,1 lžíce rumu,olej,špetka soli,několik jablekV mléce rozmíchejte vejce, špetku soli, rum a mouku. Šlehejte ...

• Smažená zmrzlina

  vanilková zmrzlina, kokos sušený, vejce, 300 ml mléka, 400 g mouky, olej, cukr, sulVytvoříme si z vanilkové zmr. 4 koule které necháme zmrazit. Připravíme si palačinkové ...

• Smažená cuketa

  1 ks cukety, vejce, sůl, strouhanka, hladká mouka, jedlý olejCuketu omyjeme vodou, oloupíme a nakrájíme na kolečka o tlouške 1 cm. Pak nasolíme, obalíme v hladké ...